fenouilles, tomates, petits pois, oignons, pruneaux, citrons, olives rouges, carottes, pommes de terre, échalottes, et je passe sur les herbes aromatiques...
Chaque ingrédient est placé chacun son tour dans le tajine sur le feu (ici tajine métallique), pendant la cuisson :
Accompagné de pains marocains tout frais :
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