couscous royal pour 14 personnes à Angers

Re-voici le couscous royal, la star de mes plats. C'est le couscous avec toutes les viandes, boeuf, poulet, agneau et merguez. 

J'ai réalisé ces deux grands plats ce midi pour 14 personnes, vous pouvez voir aussi tous les légumes utilisés et la note sucrée-salée avec les pois chiches et raisins "séparés" sur le haut du plat.