TAJINES DE POISSON

Après un tajine réalisé au Maroc il y a une semaine, c'est le même que j'ai réalisé ici en France ce samedi. Avec de belles darnes de thon.

Celui du Maroc était servi avec un plat de poissons frits, des salades marocaines bien fraîches et du pain marocain.

Mais aussi avec un poisson entier farci de vermicelle épicé à ma façon.

Voici le tajine d'hier soir :

 avec tomates, aubergines, olives rouges, poivrons verts, piments doux, citron jaune et citron verts, romarin et thym.