Pastellas individuelles
Avec les feuilles brick, voici la spécialité des pastellas. Je fais des pastellas sucré salées (avec poulet) ou des pastellas au poisson, que vous pouvez voir sur le site des Saveurs de Fatiha https://sites.google.com/site/cuisinieremarocaineadomicile/la-pastella
Aujourd'hui, j'ai fait des pastellas sous forme individuelle et carrée, aux fruits de mer, champignons et au vermicelle de riz :
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