repas de 50 personnes le 16 août 2014

A Botz en Mauges, samedi dernier, les Saveurs de Fatiha ont travaillé pour un anniversaire de 60 ans de mariage, des noces de diamant.

Ce fut un gros travail d'une journée. J'ai préparé une entrée apéritif avec des verrines de trois sortes de salades,

 salade marocaine avec concombre

 salade marocaine avec chou

 salade ordinaire

et trois saladiers de zaalouk, le caviar d'aubergine à la marocaine :

avec des crêpes, les bahrirs:

mais aussi avec des mini pains batbouts farcis :

Tout cela avant un couscous royal