pain à l'orge

Voici un autre d'exemple de pain, le pain fait avec la farine d'orge.

tajine de poulet aux olives et légumes

Réalisé aujourd'hui, un tajine au poulet-olives-légumes, avec carottes et pommes de terre et un pain complet.

La ligne 02 41 86 78 21 est rétablie, vous avez de nouveau deux numéros pour me joindre, 02 41 86 78 21 et 06 29 46 61 67, alors n'hésitez pas.

Appelez-moi sur le numéro de mobile 06 29 46 61 67, ma ligne de fixe 02 41 86 78 21 n'étant pas encore rétablie.

Veuillez m'excuser de la gêne occasionnée.

la pain marocain 

Il accompagne vos salades et tajines. Les tajines sont des plats en sauce et sans semoule, le pain est donc indispensable.

Je fais le pain maison à la façon marocaine, des pains ronds, de 2 à 5 centimètres d'épaisseur, avec une mie de la couleur de la farine: blanche, complète ou de maïs etc...

Le pain batbout a un peu moins de mie, il est cuit à la poële.

Je fais soit des petits pains de 4 parts, soit des grands pains de 12 parts et la quantité qu'il faut pour vos convives.

Voici les pains complets réalisés hier: