La compétition a largement commencé !
Voici le premier match vu avec mes hôtes au stade d'honneur de Casablanca. Qualifications de poules. Groupe E, le Soudan les crocodiles du Nil, affronte la Guinée Equatoriale et gagne 1 à 0.
Passage de la nouvelle année au Maroc.
Plats de circonstances pour mes invités.
Rfissa, tajine de boeuf au pruneaux et abricots, sefa vermicelles.
J'accompagne un groupe pour la Coupe d'Afrique des Nations au maroc.
Nous vous ferons part des étapes du voyage à partir du 25 décembre 2025.
Suivez la compétition sur le site :
https://www.cafonline.com/fr/can2025/
Le caftan marocain a été inscrit, mercredi 10 décembre 2025, au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco)
Une « reconnaissance » pour un « symbole vivant de l’identité marocaine », s’est félicité le ministère de la culture marocain !
Après le couscous inscrit à cette liste prestigieuse le 16 décembre 2020 (voir notre article du 19 décembre 2020 sur ce blog), voici donc le caftan.
"Cet habit traditionnel d’apparat prend la coupe d’une tunique longue confectionnée avec différents types de tissus et broderies, et les styles varient selon les régions. Dans son dossier de candidature, le Maroc mettait en avant le « savoir-faire des artisans et couturiers émanant des cultures arabes, amazigh [berbère] et juive ».
« Plus qu’un simple vêtement », c’est « un symbole vivant de l’identité marocaine, transmis de mère en fille, et de maître à élève, depuis plus de huit siècles », a souligné le ministère de la culture marocain dans un communiqué après la décision de l’institution onusienne prise lors de la 20e session de son Comité pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l’humanité qui se tenait mercredi à New Delhi, en Inde."
Voici les photographies des plats réalisés ce 29 novembre 2025.
Tajines de kefta, viance hachée en boulettes, tomates et oignons.
